 |
| Idratarsi d'estate... |
Oristano 26 luglio 2021
Cari amici,
L'acqua è l’elemento
fondamentale per la nostra vita. Con il nostro corpo composto fino al 60% di
acqua, l'H2O risulta essenziale per la nostra sopravvivenza. Gli studiosi hanno
accertato che un essere umano può sopravvivere in assenza di cibo per qualche
settimana, mentre invece nel caso di mancanza di acqua questo lasso di tempo si
riduce drasticamente, accorciandosi a soli tre o quattro giorni. Il nostro
corpo, infatti va costantemente “idratato”, e in particolare d’estate, con la
ampia e costante sudorazione, questo problema diventa molto importante.
Possiamo, dunque, dire
che l'idratazione è essenziale per il nostro organismo, ed è quindi la chiave
per trascorrere un’estate davvero sana e felice. Purtroppo c’è da dire che molti
di noi non amano bere l'acqua, e questo è davvero un problema. Tuttavia, per
quelli che non ne bevono abbastanza acqua il rimedio esiste, utilizzando
diverse bevande con le quali restituire al corpo l’acqua di cui ha bisogno. Si,
amici, durante l’estate non bisogna assolutamente dimenticare di idratare il
nostro organismo. Una persona adulta dovrebbe assumere almeno 1 litro e mezzo
di acqua al giorno, anche se non necessariamente bevendo direttamente l’acqua,
ma ricavandola da preparati, frutta e verdure che la contengono.
Questa quantità d’acqua necessaria,
poi, d’estate aumenta considerevolmente, in quanto la maggiore sudorazione crea
un aumentato bisogno del nostro organismo. Con l’aumento delle temperature
infatti il corpo perde più liquidi, attraverso la sudorazione e il respiro e
questi liquidi debbono essere prontamente reintegrati. Con l’acqua, poi, si
perdono anche sali minerali e vitamine, per questo bere più acqua non è
sufficiente ed è consigliabile consumare cibi idratanti e ricchi di minerali e
vitamine. Vediamo allora insieme i cibi e le bevande appropriati per soddisfare
il nostro fabbisogno di acqua durante la stagione estiva.
Innanzitutto la frutta,
in particolare anguria e melone, poi le verdure, i succhi di frutta, il latte,
lo yogurt, i gelati alla frutta e i sorbetti. Meglio assumere bevande poco o
per niente zuccherate. Per gli anziani, che spesso bevono poco d’estate, si
consigliano passati e creme di verdura. Per le merende dei bambini si possono
scegliere ghiaccioli e gelati alla frutta, senza però esagerare essendo
alimenti ricchi di zuccheri e grassi. Nessuna controindicazione invece per
spremute, frullati e frappè a base di frutta e latte, centrifugati, verdura,
latte e yogurt.
Avere un’idratazione
adeguata non solo favorisce uno stato di generale benessere e contribuisce
all’eliminazione delle tossine, ma evita anche tutti i problemi che la
disidratazione comporta: dalla stipsi a possibili malori e stato confusionale. Infine
l’acqua non solo ha effetti positivi su salute e benessere dell’organismo, ma
ha anche da un punto di vista estetico: rende la pelle più liscia e conferisce
forma e rigidità ai tessuti.
Cari amici, Idratarsi
d'estate risulta essenziale! Per chi come me non ama molto bere acqua naturale
in grandi quantità, il consiglio è
quello di usare, oltre frutta e verdura in quantità, infusi e tisane belle
fresche. Una di quelle che preferisco è la tisana ghiacciata a base di un
superfood: il tè matcha, idratante, drenante e rinfrescante. Si può
preparare velocemente, da bere tiepida o, magari, anche fredda, confezionata la
sera prima e poi messa in frigorifero. Io la preparo così: Acqua, Menta fresca (foglie
colte da me nel mio giardino), pezzetti di limone, una fogliolina di salvia e tè
matcha bio. Riscaldo l'acqua, senza portarla ad ebollizione, metto tutto in
infusione e lascio raffreddare.
Perché, mi direte, uso il
tè matcha? È considerato il re dei tè verdi a causa delle molteplici proprietà
benefiche e salutari: è un potentissimo antiossidante (20 volte più potente
della vitamina E), è Antipertensivo, Antiacido e digestivo, Abbassa i livelli
di zucchero nel sangue, è Lenitivo ed idratante, Dimagrante e Rafforza il
sistema immunitario, le ossa e i denti, Combatte il colesterolo, Protegge il
sistema cardiovascolare ed è stimolante. Insomma, è un superfood a tutti gli
effetti!
Ciao, e Buona Estate a tutti! A domani!
Mario
Nessun commento:
Posta un commento