Oristano 10
febbraio 2019
Cari amici,
che il lavoro non sia
solo una semplice “fonte di reddito” ma uno strumento che ci consente di essere
parte attiva nella società nella quale viviamo, non sono stato certo io il
primo a dirlo. Partendo da questa premessa, possiamo anche aggiungere che le
persone più fortunate sono quelle che riescono a svolgere il lavoro a loro più
congeniale, quello che appaga di più le loro aspirazioni, che consente loro di
realizzarsi, a prescindere dal “quantum” che magari si guadagna, poco o molto
che sia.
Nella realtà di oggi,
purtroppo, il lavoro manca soprattutto ai giovani, e questo impedisce loro di
realizzarsi, di essere protagonisti nella società in cui viviamo. Questa realtà,
però, non va vissuta arrendendosi ma lottando, spesso con le unghie e con i
denti, cercando di dimostrare il valore che si possiede, senza timore e senza paura.
L’esempio che porto oggi nella mia riflessione quotidiana è davvero
interessante, e mi fa piacere parlarne con Voi, rendendo omaggio e onore alla bella
caparbietà della protagonista, Stefania.
Tutti i giorni, tranne la
domenica mattina, Stefania dalle 7.00 alle 11.00 si occupa di servire le
colazioni al bancone dell’Arrubiu Art Gallery Cafè, il noto bar-caffè posto in
Via Mazzini 88 ad Oristano. La sua gentilezza, cortesia e capacità, l’hanno
fatta diventare la “Maga del Cappuccino”, la calda colazione del mattino che
lei ha fatto diventare qualcosa di straordinario, che può essere definita una
vera opera d’arte.
Stefania Cossu non è oristanese
ma cagliaritana; nata con un DNA artistico, ha iniziato a lavorare nel settore
della ristorazione a 18 anni, non limitandosi a fare esperienze a Cagliari o in
Sardegna, ma raggiungendo prima Milano e poi arrivando anche alle isole Canarie.
Forte
delle diverse esperienze vissute, ha perfezionato il suo animo artistico,
realizzando le sue opere d’arte proprio sulla superficie dei cremosi cappuccini,
serviti alla clientela come in una galleria d’arte! Si, quadri effimeri, opere
d’arte che durano pochi istanti, ma capaci di dare sensazioni artistiche uniche
alla clientela che ‘gusta’ il suo straordinario cappuccino!
Ora, dopo i primi 6 anni
di formazione, esprime tutta la sua fantasia creativa ad Oristano. A 25 anni,
il suo impegno nell’arte del cappuccino ha raggiunto livelli di eccellenza;
lei, presso l’Arrubiu Art Gallery Cafè è la protagonista della mattinata, e i
clienti sono felici di bere il suo eccellente cappuccino gustandolo prima con
gli occhi, quasi invogliati a non distruggere quel piccolo capolavoro che come
un quadro d’autore si presenta ai loro occhi.
Con l’esperienza maturata
nei suoi 6 anni di girovagare per il mondo, lei realizza le sue opere d’arte in
pochissimo tempo: con una velocità proverbiale: in un solo minuto, realizza in
concreto quanto nato dalla sia immensa fantasia! Che abbozzi un’immagine di
Sartiglia o della Corsa degli scalzi, un pupazzo di carnevale o i cuoricini per
un compleanno, tutto avviene, come per magia, in un tempo record straordinario,
sempreché la consistenza, lo spessore della schiuma, non la tradiscono.
I clienti sono entusiasti
di lei, e i più curiosi le chiedono come mai con quelle sue capacità artistiche
si sia limitata a svolgere il lavoro attuale. Lei sorride e non si scompone. Racconta
di aver sempre cercato la sua indipendenza, fin da giovanissima, non accettando
di farsi continuare a far mantenere dai suoi. Mancando quasi del tutto il
lavoro, iniziò a 18 anni in un bar di Cagliari, imparando a servire le
colazioni. Seppure all’inizio non fosse il lavoro ideale che sognava, ben
presto si affezionò a quel lavoro, decidendo però di fare esperienze più pregnanti in città
importanti, come Milano e anche all’estero.
Al rientro dalle
esperienze estere, Stefania ha scelto di stabilirsi ad Oristano, città che ama
e dove lei dice di trovarsi benissimo, tanto da pensare di non volerla mai
lasciare. Il lavoro che svolge la appaga, avendo contribuito ad soddisfare i suoi
sogni e le sue aspirazioni. Altruista e sognatrice, nel tempo libero le piace anche
insegnare agli altri la sua arte, ai giovani in particolare, svelando i segreti
di come realizzare il ‘cappuccino dipinto’, disegnando sulla superficie della fragile
schiuma che lei ormai conosce alla perfezione!
Cari amici, la storia di
questa straordinaria ragazza mi ha in parte anche commosso. È quella di una
giovane che non ha avuto timore di realizzarsi, anche in presenza di quella
miriade di difficoltà che i giovani incontrano tutti i giorni; lei non si è
rassegnata, riuscendo a realizzare anche la sua passione per l’arte, seppure espressa
in un modo particolare, forse effimero, ma anche soddisfacente, per lei e per gli
altri.
Amici,
un grande esempio da imitare! Brava Stefania!
A domani.
Mario
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L’Arrubiu
art gallery cafè è situato nella centralissima via Mazzini
a Oristano. Il locale è dotato di due sale attrezzate per mostre e
videoproiezioni; è nato con l’obiettivo di dare voce agli artisti, promuovendo il
territorio attraverso scambi culturali e manifestazioni in loco. Il locale è aperto tutti
i giorni dalle 8.00 alle 00.00 (la domenica dalle ore 15.00). Contatti: Via
Mazzini 88, 09170 Oristano. Email: chiara@arrubiuartcafe.com
Cellulare: Chiara 347.1342452
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