Oristano 24 febbraio 2022
Cari amici,
Il “Centro Cash”, la
società sarda che fa capo ai F.lli IBBA, specializzata nel settore Cash and
Carry, ha di recente raggiunto un accordo di collaborazione con l’app Too Good
To Go. È questa l’applicazione per smartphone, che permette ai commercianti e
ai ristoratori di mettere in vendita a prezzi ridotti il cibo rimasto invenduto
a fine giornata, consentendo così ai consumatori di acquistare una “Magic Box”
a un terzo del prezzo di vendita, partecipando così attivamente alla lotta
contro lo spreco alimentare.
Il funzionamento dell’app,
una volta installata, è molto semplice, e consente di rendere disponibili al
pubblico i prodotti che a fine giornata sono rimasti invenduti. I consumatori
si geolocalizzano, cercano i locali aderenti all’iniziativa, dove acquistano
direttamente sull’app le Magic Box, che altro non sono che dei sacchetti
anti-spreco a sorpresa, contenenti prodotti venduti a un terzo del prezzo
originale. In questo modo, oltre a far bene all’ambiente, evitando che il cibo
venga sprecato, il titolare dell’attività di ristoro ha la possibilità di
ottenere un ricavo ulteriore, mentre i clienti possono acquistare del buon cibo
a un prezzo nettamente inferiore.
Il gruppo alimentare dei
F.lli IBBA (con Giangiacomo leader e punta di diamante), è da sempre sensibile alle tematiche ambientali e allo spreco
alimentare, e ora con Centro Cash ha deciso di dare il suo supporto all’iniziativa offrendo
ai propri clienti "professionisti della ristorazione", l’iscrizione a Too Good
To Go a condizioni di particolare favore. Centro Cash opera nell’Isola con
le unità commerciali di Oristano, Olbia, Nuoro, Cagliari alle quali si
aggiungerà, entro l’estate, il quinto punto vendita di Sassari. L’attività di
collaborazione ha preso il via il 5 febbraio, in occasione della 9° Giornata
Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, e da quel momento il
personale dei punti vendita di Centro Cash è a disposizione per fornire
maggiori dettagli ai propri clienti.
L’Amministratore Delegato
di Centro Cash Giorgio Annis, sul recente accordo ha così dichiarato: “I
temi di sostenibilità sono per noi di Centro Cash centrali già da molti anni.
La partnership con Too Good To Go è la naturale evoluzione di questa
sensibilità. All’interno dei nostri punti vendita saremo portatori di questo
messaggio e faremo in modo di informare il maggior numero possibile di
professionisti con l’augurio che possano essere numerosi a partecipare. Aderire
a questo progetto crediamo sia un’azione che contribuisca al rispetto
dell’ambiente ed una buona opportunità sia per il commerciante che per il
cliente finale”.
Anche Eugenio Sapora,
Country Manager Italia di Too Good To Go, dopo l’avvio della collaborazione con
Centro Cash, ha dichiarato: “La
nostra missione è quella di ispirare, sensibilizzare e fornire a tutti gli
strumenti per contrastare lo spreco alimentare; e questo nostro intento risulta
ancora più significativo in questa giornata; l’avvio di questa nuova
collaborazione è un esempio concreto di quanto sia importante includere tutti,
commercianti e consumatori in primis, nella lotta contro gli sprechi di cibo e
compiere così un gesto significativo per l’ambiente”.
Cari amici, su questo
blog ho già parlato a lungo su questo delicato argomento. In data 3 ottobre
2019 un mio post su questo blog segnalava la nascita dell’App Too Good To Go.
Chi è curioso può andare a leggere quanto scrissi allora, evidenziando che
nel mondo lo spreco di cibo era una realtà incontestabile, riportando anche non
pochi esempi degli sprechi che avvenivano nel mondo. Ecco il link che consente
di accedere direttamente al post: http://amicomario.blogspot.com/2019/10/lotta-allo-spreco-alimentare-ora-anche.html.
Non dimentichiamo mai che
lo spreco può essere eliminato solo con la sensibilità di tutti, nessuno
escluso! Un sincero, personale, grazie oggi al Gruppo F.lli Ibba, che da sempre
si è dimostrato sensibile al problema!
A domani.
Mario
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